En un bowl mezclamos los ingrediestes secos, coloca la harina de trigo todo uso, la harina de maiz, el polvo de hornear y el azúcar, integramos con una espátula y reservamos
En otro bowl mezclamos los ingredientes líquidos, coloca la leche, el aceite y los huevos, mezcla con batidor de alambre hasta obtener una mezcla homogénea
Incorpora los liquidos al bowl con los ingredientes secos que hemos reservado en el primer paso, sigue batiendo con el batidor de alambre hasta integrar
Sirve en un molde de 18 a 20 cms, yo he usado un sarten de hierro, lo he engrasado y enharinado previamente
En un horno precalentado a 200 grados centígrados hornea durante 25 minutos
Una vez listo, colócalo en una superficie apta para cosas calientes y deja enfriar al menos 10 minutos
Disfruta.
