Gratinado de atún y pasta
Ingredientes
- 2 tazas pasta corta cruda Cocinar de acuerdo a las instrucciones del empaque
- 300 gramos queso cheddar Puedes usar el de tu preferencia, asegurate que derrita
- ½ unidad cebolla morada cortada finamente o rallada
- 3 cucharadas perejil fresco cortado finamente
- 4 latas atún pequeña o 2 grandes bien escurrido
- 1 unidad huevo
- 225 gramos crema de leche
- ¼ cucharadita nuez moscada
- sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque
- En un bowl profundo colocar la pasta cocinda, la mitad del queso, la cebolla y el perejil, remueve hasta integrar
- Agrega el atún y remueve, sirve en un refractario apto para horno y esparce muy bien hasta cubrir toda la superficie y reserva
- A parte bate el huevo hasta integrar y añadelo a la crema de leche, junto a la nuez moscada la sal y la pimienta
- Sirvelo sobre la preparación de pasta y atún, esparce el resto del queso por encima (pre calienta el horno a 200 grados y hornea durante 15 minutos)