Costillas BBQ Caseras al Horno
Ingredientes
- 2 unidades Costillar
- 1 cda Mostaza
- 1 cda Salsa Inglesa
- 2 cdtas Sal
- 2 cdtas Ajo en polvo
- 1 cdta Tomillo
- 1 cdta Pimienta
- 1 cdta Páprika
- 1 cda Orégano
- Salsa BBQ a gusto
Instrucciones
- Coloca las costillas en una bandeja y sécalas con papel absorbente
- En un recipiente mezcla la mostaza con la salsa inglesa y reserva
- En otro recipiente mecla la sal, el ajo, tomillo, pimienta, páprika y orégano hasta integrar y reserva
- Embadurna las costillas por ambos lados con la mezcla de mostaza y salsa inglesa, asegurate de cubrirlo bien
- Luego esparce la mezcla de especias por ambo lados
- Cubre con papel de aluminio y lleva a horno precalentado a 170 grados centígrados durante 2,5 horas
- Pincela con salsa BBQ por ambos lados y lleva de nuevo al horno durante 1 hora sin tapar
- Retira del horno, deja reposar 5 minutos y sirve caliente.