Chocolate caliente estilo italiano
Ingredientes
- 350 mililitros Leche descremada
- 1 cucharada Almidón de maiz
- 2 cucharadas Cacao puro sin azúcar
- 2 cucharadas Azúcar (puedes usar edulcorante)
- 100 gramos Chocolate en chispas
Elaboración paso a paso
- Colocar en una olla a fuego medio bajo 250 Mililitros de leche, mezcla los 100 Mililitros restantes, con el almidón de maiz y el cacao hasta formar una pasta homogénea
- Cuando la leche que tenemos al fuego este caliente (pero no la dejes hervir), agrega la pasta de cacao y mezcla con un batidor de alambre hasta integrar
- Una vez integrado, endulzamos a gusto, con azúcar común o el edulcorante de tu preferencia
- Como último paso, agregamos el chocolate en chispas y con un miserable removemos hasta que este totalmente derretido
- Seguimos cocinando, y sabremos que está listo cuando haya espesado.Sirve y Disfruta!